コーヒーからポリフェノール 心だけでなく体も癒やす
同種の記事が出るたびに何度となく書いているが,あくまで,コーヒーは嗜好品なのである.
あまり,こういうことには期待すべきではないと思う.
「そうか!」と思って,つまらないコーヒーを大量に摂って,胃を悪くするおバカさんが少なからずできてしまうはずである.
この種の発見は,まだまだ尽きないはずである.
実際のところ,コーヒーの含有物質については,未だに全容が把握されていないというのだ.
しかし,ポリフェノールが豊富だというのは,かなり以前から分かっていたことだし,植物性食品ならばあって当たり前のものである.
最後のほうに全日本コーヒー協会理事のコメントがあるが,もし本当に薬理作用が期待できるのならば,健康診断の問診票で酒・煙草とならべてコーヒーの摂取量を尋ねるのをやめさせたらどうだろうか.